Pour les parents dont l’enfant présente une allergie aux protéines de lait de vache (APLV), adapter l’alimentation peut être source de questionnements, notamment en ce qui concerne l’équilibre nutritionnel. Heureusement, plusieurs solutions permettent d’accompagner la croissance de l’enfant, tout en tenant compte de ses sensibilités.
Plan de l'article
Alternatives aux protéines de lait de vache
L’une des recommandations formulées par les professionnels de santé concerne les hydrolysats de protéines de lait de vache. Ces préparations infantiles contiennent des protéines fragmentées qui réduisent la probabilité d’intolérance de bébé au lait de vache. Un grand nombre de nourrissons allergiques les tolèrent plutôt bien. Ces alternatives apportent des nutriments essentiels pour accompagner le développement digestif et général de l’enfant.
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Toutefois, certains bébés présentent une réaction même à ces formules, notamment si l’allergie est marquée ou implique une réponse IgE. Dans ces rares situations, des recettes à base d’acides aminés sont parfois conseillées. Elles ne contiennent pas de protéines intactes, ce qui limite davantage les réactions allergiques. Ces produits ont généralement un coût important et nécessitent une prescription, soulignant l’intérêt d’une évaluation rigoureuse par un professionnel de santé.
Diversification alimentaire et alternatives végétales
La diversification peut être poursuivie en cas d’APLV, en adaptant les choix aux besoins de l’enfant. À partir de deux ans, une boisson au soja enrichie peut être introduite si l’enfant tolère cette légumineuse. Proche du lait de vache d’un point de vue nutritionnel, cette solution permet de contribuer à l’apport en calcium et en protéines nécessaires à la croissance. Avant deux ans, la majorité des boissons à base de céréales ou de fruits à coque sont considérées comme insuffisantes sur le plan nutritif.
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On trouve également dans les pharmacies des préparations infantiles à base de riz, formulées pour remplacer les protéines de lait de vache. Ces produits peuvent être proposés dès les premières semaines, en accord avec un suivi médical. Entre six mois et un an, des brassés végétaux composés de céréales comme l’avoine ou l’épeautre, parfois associés à du lait de coco, sont une possibilité pour varier les textures et les goûts, tout en respectant les contraintes liées à l’allergie.
Il est utile de préciser que le lait de chèvre ne constitue pas une option pertinente. Les risques de réactions croisées avec les protéines du lait de vache sont élevés, ce qui limite sa pertinence chez les enfants allergiques.
Être accompagné et disposer d’informations fiables peut permettre aux parents de mieux gérer cette situation spécifique. Certains enfants développent avec le temps une meilleure tolérance. Les produits proposés par Biostime figurent parmi les solutions disponibles pour convenir à ce contexte tout en participant à une croissance équilibrée.
Synthèse et conseils
Différentes possibilités s’offrent aux familles afin d’ajuster l’alimentation des bébés présentant une APLV. Ces choix incluent les hydrolysats, les préparations à base d’acides aminés, les formules à base de riz, et parfois, après deux ans, les boissons végétales enrichies. Chaque profil allergique étant unique, les décisions doivent être appuyées par un professionnel de santé pour adapter l’alimentation selon l’âge, l’évolution de l’allergie et d’éventuelles contraintes complémentaires.
Sources de l’article
- https://centrealima.ca/fr/ressources/parents/tout-petits/gestion-des-defis/quoi-offrir-comme-substitut-de-lait-a-un-enfant-allergique-aux-proteines-de-lait-de-vache
- https://www.biostime-nosmarques.com/blogs/allergies-alimentaires/bebes-et-enfants-allergiques-au-lait-de-vache-quelles-alternatives-saines-et-gourmandes-leur-proposer
- https://www.popote-bebe.fr/lemag/alternative-lait-de-vache-bebe/
- https://www.santemagazine.fr/bebe/alimentation-du-bebe/laits-infantiles-sans-lait-de-vache-lesquels-choisir-897754
- https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-maladies/2678601-allergie-proteine-lait-vache-que-manger-aliment-interdit/
